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重庆清洁-厨房清洁服务流程

作者:admin 来源:原创 日期:2011/2/3 22:06:53 人气: 标签:重庆清洁公司 重庆厨房清洁公司 重庆食堂厨房清洁 重庆酒店厨房清洁保洁
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专业厨房清洁清洗,服务电话023-86285585,重庆清洁公司,重庆厨房清洁公司,重庆食堂厨房清洁,重庆酒店厨房清洁保洁
1. 先问客户餐桌的剩余饭菜那些需要倒掉的,倒入垃圾袋,将其他饭菜装入保鲜盒,放进
冰箱冷藏室
2. 将脏的碗碟等放在洗碗池中。
3. 用干净的厨房专用抹布擦拭灶台、烟机,对灶台、烟机、厨房墙面的轻微油渍,可在抹布上沾适量洗洁精全面擦一遍,将用脏的抹布放在有适量消毒液的水中浸泡15分钟以上。
4. 另取一块干净的厨房专用抹布做冰箱清洁、除臭,。注意在做冰箱清洁除臭工作时,一定要先将冰箱电源关闭。
5. 把消毒水中浸泡的抹布捞出洗干净拧干,再用此抹布将灶台、烟机、墙面、餐桌、冰箱等物做二次清洁、消毒,要注意的是做完一项清洁,洗一次抹布,例如:擦完灶台洗一次抹布,再做烟机清洁,做完清洁的地方,必须是洁净明亮的。
6. 将洗碗池中的碗碟等物洗净,放入消毒柜进行消毒,消毒完毕,戴一次性塑料手套取出碗碟等物,放在碗碟柜中的架子上。
7. 将地面清扫擦干净,拿出垃圾桶中的垃圾,换上新的垃圾袋,带着垃圾退出厨房。

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